瑪卡(Maca),學名 Lepidium meyenii,又稱為秘魯人蔘(Peruvian ginseng),
瑪卡根中含有豐富的蛋白質(10.2%)、醣類(59%)、脂肪酸(2.2%)、20 種氨基酸、7 種礦物質、
8 種維生素和多種生物鹼(alkaloids)、芥子油苷(glucosinolates)、固醇(sterol)、多醣體(polysaccharida)、牛磺酸、植物多酚及皂角苷等活性成分。
乾燥瑪卡根中的胺基酸含量高,礦物質含量以鉀、鈣、鐵、鋅的含量為主,
不飽和脂肪酸(如亞油酸、亞麻酸等)比例達到 52%,目前被認為是瑪卡提取物中,具促進性功能的有效物質之一。